In diesem Kurs erfahren Sie, warum bestimmte Mikroben nützlich sind:
– sie unterstützen die Verdauung und können Verstopfungen und Blähungen vorbeugen.
– sie wirken entzündungshemmend im Darm.
– sie verstärken unser Immunsystem
Neben Wein und Bier sind fermentierte Getränke sehr spezifisch in vielen Kulturen.
Kombucha, Tepache, Joghurt, Kefir, Bors, Braga sind nur ein paar davon und wir werden jede einzelne zusammen besprechen und auch verkosten

Es gibt keine Praxismöglichkeit für die TeilnehmerInnen (no kitchen)

Wir lernen Mikroben zu pflegen, damit gute Getränke zuzubereiten, und uns so gut zu schützen.