Fermentation – Gemüse und Obst
58,00 €
In diesem Kurs erfahren Sie, warum bestimmte Mikroben nützlich und verschiedene Gemüsesorten gut geeignet für Fermentation sind. Fermentationsdetails, Tipps & Tricks um diese in unserem täglichen Essen zu integrieren und einzigartige Fermente zu verkosten.
| Kursleiter | DI Greti Mayer |
|---|---|
| Kursort | Fellnerhof Raum 1 |
| Kursmittel: | Präsentation und Demo, mit Unterlagen |
| Mitzubringen: | 8,00 EUR Verkostungsbeitrag direkt vor Ort zu bezahlen Eventuell 2 kleine Gläschen (ca. 140ml) für Kostprobe/Ferment zum Mitnehmen. |
| Mindest Teilnehmer: | 7 |
| Einheiten: | 2.4 |
| Termine: | Freitag, 17.11.2023: 19:00 - 21:00 |
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