Das ABC der Fermentation

49,00 

Teilnehmer:
Kursnummer: 24W-664 Kategorie:
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Die Fermentation ist eine uralte Konservierungsmethode, die wir nicht vergessen sollen. Im ABC Fermentationskurs lernen Sie über
nützliche Mikroben und Ihre Rolle in unserem Wohlfühlstatus,
verschiedene Methode sie in unseren Nahrungsmitteln zu integrieren,
unser Mikrobiom und wie Sie die Überschüsse von Gemüse und Obst aus Ihrem Garten leicht und mühelos in wertvolle Fermente transformieren können.

Es ist gut für Sie, für Ihr Mikrobiom, aber auch für die Umwelt. Wir lernen Mikroben zu pflegen und damit gute Speisen zuzubereiten und uns gut zu schützen.

Kursleiter*in: DI Greti Mayer
Kursort:Fellnerhof Raum 1
Kursmittel:

Präsentation (elektronisch) und Demo – Nüsse fermentieren, ohne Unterlagen

Mitzubringen:

Notizheft

Mindest-Teilnehmer*innen:8
Einheiten:1.8
Termine: Freitag, 20.09.2024: 19:00 - 20:30